坚果入菜 控制热量(图) 转

中国人坚果和鱼吃得不够(图)

  坚果入菜的简单技巧如下：
    1.做菜时最后才放，可保持爽脆的口感。煮汤除外。
    2.许多坚果类食材质硬（如核桃等），不易切碎。可将它们用纱布包裹中敲碎即可。
    3.选购注意外观完整无破碎，味道新鲜无异味，个头大小则不影响营养.