大厨创意：永恒口味虾

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    前几天去一个朋友开的饭店转了一圈，本来想学点手艺什么的。可是手艺没学到，却被朋友赖上了，非要我给留下个特色菜！难为人啊，呵呵，真正有特色的东西那样简单的就给他们了吗？可是又感觉人家盛情难却，嘿嘿，尤其是那老板娘那个‘大哥’叫的啊，哈哈，听的我直晕糊。弄的我是不得不忽悠他们一下了
     且看我忽悠的过程：

     原料准备：海虾大约20只（不用太大的），干粉丝少许，肉末少许

     开始加工：大约半斤大蒜剁细末，用清水（５００克）使劲洗一遍，把蒜末捞出，加点盐，把虾放进去腌渍大约半小时后捞出，逐个用长竹签串起来！把粉丝拆散，放进漏勺里，在热油锅中炸蓬松，呈圆盘的形状后捞出，装在圆盘里。（注意火候啊，膨胀开就可以啊）把串好的虾放进热油中炸熟捞出，控干油以后摆在粉丝上面．把肉末放锅中煸炒一下，用少许蒜末爆锅，下少许郫县豆瓣酱炒匀，再加点番茄沙司，加点汤，加少许盐和白糖调味，烧开以后，用水生粉勾芡，出锅前加点花椒末，青椒粒，淋点红油，然后浇在炸好的虾上！

     呵呵。。。。这就是我忽悠的全过程，朋友当赠品送给一桌客人品尝以后，他们大呼好！呵呵，其实我自己感觉也不错的，整个菜的口味麻辣鲜香，酸甜可口。我认为自己忽悠的很成功啊！朋友问这道菜叫什么名字，我一时语塞，毕竟是临时创意的啊！我灵机一动，告诉他：这叫永恒口味虾！哈哈！！永恒口味虾？什么意思？朋友被我忽悠的晕乎乎的，因为他不知道我在论坛的名字叫永恒~~~呢！