咱的私房菜酱牛肉!

酱牛肉 【主料】雪龙黑牛牛展肉2000克 水2000克 【辅料】大葱100克 生姜30克 香草10克 干辣椒10克 花椒30克(辅料用纱布包起) 【做法】  1、将肉放入锅内加水,大火烧开.将水面血沫清掉。  2、把辅料放入锅内中火煮20分钟后加入调料,改小         火煨煮30分钟后关火。  3、让肉在锅中自然冷却后即可切片装盘。


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